Los mejores heladerías y helados de Vancouver

Durante muchos años, el gelato fue el rey actual de los postres congelados en Vancouver, BC. (Hay heladerías en casi todos los vecindarios). Pero en los últimos años, el helado ha vuelto a resurgir. Si bien hay algunos que prefieren uno u otro (para ver la diferencia entre helado y helado, ver más abajo), les digo: ¡traigan el renacimiento de los postres congelados! 

Hay tantos helados y helados fabulosos en Vancouver que ninguna lista de «los mejores» puede cubrirlo todo. En esta guía, destaco seis tiendas que representan el mejor helado y helado en Vancouver. Estos son los lugares para probar antes de probar todo lo demás, las tiendas que han sido amadas por los lugareños durante años y los nuevos puntos de moda.

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1. La Casa Gelato – Strathcona

Dirección
1033 Venables St , Vancouver , BC V6A 3R9 , Canadá

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+1 604-251-3211

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Un favorito local favorito por más de 30 años, La Casa Gelato es el hogar de la friolera de 218 sabores. Y los sabores no se parecen a nada que hayas probado antes, que van desde lo sublime (guayaba fresa; chocolate Grand Marnier) hasta lo sublimemente loco (queso azul gorgonzola de pera; sí, es un sabor real y sí, puedes probarlo gratis). 

Esta es una gelateria de destino; A diferencia de las otras tiendas en esta lista, no hay nada que hacer en las inmediaciones de La Casa Gelato que no sea comer helado. Está en una parte industrial de Vancouver, y es difícil de alcanzar sin un automóvil. Dicho esto, vale la pena una visita, solo por su singularidad. 

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2. Llueva o truene – Kitsilano & Cambie Street (cerca del Ayuntamiento)

Dirección
3382 Cambie St , Vancouver , BC V5Z 2W5 , Canadá

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+1 604-876-9986

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Rain or Shine Homemade Ice Cream abrió sus puertas en 2013 y rápidamente se convirtió en un pionero en el helado gourmet de Vancouver, abriendo una segunda ubicación en dos años. Su primera ubicación en Kitsilano’s W. 4th Avenue está a poca distancia de Granville Island ; su segunda ubicación en Cambie Street está a poca distancia de la estación Broadway-City Hall de la línea Canada .

Ambas ubicaciones sirven deliciosos sabores de temporada, prueba el Panal de chocolate malteado, si lo tienen, así como golosinas exclusivas como sus tacos de helado Taco Tuesday.

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3. Bella Gelateria – Coal Harbour (Downtown Waterfront) y Yaletown

Dirección
1001 W Cordova St , Vancouver , BC V6C 0B7 , Canadá

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Teléfono

+1 604-569-1010

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Cada lista del mejor helado en Vancouver incluye Bella Gelateria, posiblemente la más famosa de la ciudad. 

Bella Gelateria ha atraído la atención mundial por su gelato casero pequeño, que utiliza frutas y sabores de temporada de granjeros y productores locales. También es la gelatería más lujosa de esta lista, y con frecuencia tiene una fila de clientes que esperan por la puerta. (Vale la pena esperar)

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4. Helado serio – East Vancouver y Mount Pleasant (Main Street)

Dirección
1829 Quebec St , Vancouver , BC V5T 2Z3 , Canadá

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Teléfono

+1 778-379-0697

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No sería una lista de «lo mejor de Vancouver» sin una opción vegana , incluso cuando se trata de helados. Earnest Ice Cream no solo tiene al menos dos opciones veganas en cualquier momento dado, como Vegan Raspberry, sino que también tiene un increíble helado tradicional hecho a mano en sabores deliciosos como Whisky Hazelnut y Tahitian Vanilla. 

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5. Helado Soft Peaks – Gastown

Dirección
25 Alexander St , Vancouver , BC V6A 1B2 , Canadá

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+1 604-559-2071

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Otro recién llegado, Soft Peaks Ice Cream abrió a principios de 2015 en el histórico Gastown y ya es un favorito del vecindario. 

El helado orgánico y suave de Soft Peaks se prepara diariamente; También es ideal para quienes no les gusta su helado demasiado dulce. Recientemente tuve la Montaña Rocosa (con coco tostado y jarabe de chocolate; en la foto a la derecha) y me encantó cada bocado. 

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6. Gelateria Dolce Amore – Unidad comercial

Dirección
1588 Commercial Dr , Vancouver , BC V5L 3Y2 , Canadá

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Cuando vivía cerca de Commercial Drive , esta era la gelatería favorita de nuestra familia, ¡y Dios mío es bueno! Especializada en gelato artesanal y de temporada, Gelateria Dolce Amore trae el estilo italiano del viejo mundo a sus creaciones decadentes, que incluyen tanto gelato como sorbete. (Commercial Drive fue una vez el vecindario «Little Italy» de Vancouver).

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Helado vs Helado: ¿Cuál es la diferencia?

¿Cuál es la diferencia entre helado y helado? Jessica Harlan, experta en equipos de cocina de About.com, explica que, si bien el helado «tiene un mínimo de 10 por ciento de grasa, el helado está hecho con una mayor proporción de leche entera a crema, por lo que contiene … cinco a siete por ciento de grasa». Tiene un sabor más suave y cremoso. El helado también se bate a una velocidad más lenta que el helado, y es más denso porque se mezcla menos aire con la mezcla.

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