Los 10 mejores restaurantes italianos en Austin

A medida que Austin continúa construyendo sobre su reputación como un punto de encuentro gastronómico, los restaurantes italianos de la ciudad están ganando un perfil más alto. Se están diversificando más allá de la pizza y la pasta (aunque, por supuesto, esos clásicos todavía se ofrecen) a mariscos estelares, panceta casera y postres increíbles. Estos son algunos de los mejores restaurantes italianos en Austin. 

Botticelli

Dirección
1321 S Congress Ave , Austin , TX 78704-2432 , EE . UU.

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+1 512-916-1315

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Este restaurante puede ser pequeño, con tal vez 10 mesas adentro y algunas más en el patio trasero, pero los sabores son grandes y están diseñados para que los clientes vuelvan semana tras semana. Asegúrese de pedir el pan Botticelli: un pan casero relleno de jamón, jamón de romero, salmai, pimientos asados ​​y dos quesos (también hay una versión vegetariana disponible). Un patio cercado en la parte posterior tiene un pequeño escenario con músicos locales todas las noches. Pídale a su servidor que le recomiende un vino de maridaje de la famosa lista de vinos.

Vino Osteria de Gino

Dirección
1239 E 51st St , Austin , TX 78723 , EE . UU.

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+1 512-351-8426

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Si bien el restaurante es un poco difícil de encontrar, sus esfuerzos probablemente se verán recompensados ​​con un entusiasta saludo del propio Gino. El restaurante familiar en el barrio de Mueller ejecuta de manera experta todos los platos estándar, pero ¿por qué no ser aventurero? Pruebe el Salmone Ripieno: salmón relleno con un pastel de cangrejo y servido con puré de papas y mantequilla de limón. O tal vez pedir el cordero de Nueva Zelanda servido sobre polenta de parmesano con salsa de champiñones. Incluso si solo te quedas con lasaña, realmente no puedes equivocarte en Gino’s. También hay una extensa lista de vinos, y hay pasta sin gluten disponible.

Vespaio

Dirección
1610 S Congress Ave , Austin , TX 78704-3522 , EE . UU.

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+1 512-441-6100

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Vespaio está escondido en un histórico edificio de ladrillos de la bulliciosa avenida South Congress Avenue. Con un ambiente cálido y acogedor, Vespaio sirve comida italiana reconfortante en su máxima expresión. El Spaghetti alla Carbonara, cubierto con panceta, cebolletas y un huevo escalfado, es el favorito de la multitud. De hecho, todos los platos de pasta son excelentes. Pero no pase por alto la pizza de leña, especialmente la pizza Margherita. La pizza Toscano es otra de las favoritas, cubierta con salchicha de cerdo hecha en casa, cebolla caramelizada y queso Cambozola. La crema brulee es una opción imperdible para el postre. 

Itálico

Dirección
123 W 6th St , Austin , TX 78701 , EE . UU.

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+1 512-660-5390

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Las pizzas son difíciles de resistir en Italic; particularmente la sabrosa / dulce Soppressata, con salami, fontina, albahaca, miel y hojuelas de chile. Si está buscando un plato de pasta fuera de lo común, pruebe el Bucatini All’Amatriciana, con panceta de cerdo, tomates, queso de oveja y hojuelas de chile rojo. El gran tamaño de la lista de vinos se ve subrayada por la vitrina en el segundo piso que muestra vino de pared a pared. Para el postre, vaya con el tiramisú o el helado, que viene en sabores como mango, brownie de avellana y galleta de piñones. 

Continúa a 5 de 10 a continuación.

Patrizi’s

Dirección
2307 Manor Rd , Austin , TX 78722-2135 , EE . UU.

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+1 512-522-4834

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Patrizi’s es un camión de comida al lado del espacio de rendimiento Vortex que se siente como un restaurante debido a los asientos cubiertos, el arte enmarcado y las pintorescas cortinas en el camión. La pasta hecha en casa es la estrella del espectáculo. De hecho, el restaurante no acepta pedidos por teléfono porque quieren asegurarse de que la pasta no pierda su textura perfecta mientras se sienta en el tráfico. No te pierdas la pasta Diavolo de Karah, servida con un toque de limón, romero, aceite de oliva, chiles y ajo. La Carbonara Alexandra es otro plato destacado con panceta curada en casa, yemas de huevo y queso grana padano. Debido a los exigentes estándares de sabor y textura del restaurante para su pasta, Patrizi’s aún no sirve pasta sin gluten. 

Bufalina

Dirección
1519 E Cesar Chavez St # 200 , Austin , TX 78702 , EE . UU.

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+1 512-524-2523

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Si quieres auténtica pizza napolitana, dirígete a Bufalina, donde la salsa y la corteza son las estrellas del espectáculo. Elige una margarita clásica o aventúrate con tus ingredientes como la pizza de okra con tomate, pimientos shishito, ajo, parmesano y mantequilla de chile. Elija de su lista de vinos seleccionados un vaso de tinto, blanco o rosado para acompañar su pizza.

La Traviata

Dirección
314 Congress Ave , Austin , TX 78701 , EE . UU.

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+1 512-479-8131

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La Traviata, un restaurante íntimo con vista a la avenida Congress en el centro de la ciudad, es un gran lugar para una cita para una comida impresionante. El Spaghetti a la Carbonara tiene sabores que quizás no esperes, como limón, crema y panceta, pero es increíble. Otro must-have es el fettuccine funghi con alcachofa frita y aceite de trufa. Para el postre, pruebe el tiramisú, que es extra cremoso y cubierto de avellanas. 

Numero 28

Dirección
452 W 2nd St , Austin , TX 78701 , EE . UU.

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+1 512-494-5510

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Si está buscando excelente comida italiana en un lugar agradable, abierto y relajante, no busque más allá de Numero 28. Cuando hace buen tiempo, puede sentarse afuera y disfrutar de la escena de la calle a lo largo de 2nd Street. Prueba la popular Arancina vegetariana, que es una bola de arroz rellena de berenjenas, mozzarella y albahaca y cubierta con salsa de tomate. Para el postre, vaya a Torta al Cioccolato: un pastel de chocolate sin harina cubierto con helado de vainilla. El helado de pistacho también es una delicia refrescante.

Continúa a 9 de 10 a continuación.

El retroceso

Dirección
507 San Jacinto Blvd , Austin , TX 78701 , EE . UU.

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+1 512-474-9899

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Íntimo hasta el punto de estar un poco apretado, The Backspace es el mejor lugar para ir en Austin si estás obsesionado con la corteza de pizza rústica y ligeramente carbonizada. Ellos saben cómo hacerlo bien. Prueba la pizza margherita o la tarta de salchicha de hinojo. Más allá de la pizza, el restaurante también prepara increíbles guarniciones, que incluyen okra asada y peras con mozzarella fresca. Las reservas son obligatorias los fines de semana para evitar una larga espera, pero generalmente puede encontrar un asiento en el bar sin reserva. 

Oliva y junio

Dirección
3411 Glenview Ave , Austin , TX 78703 , EE . UU.

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+1 512-467-9898

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Este hermoso restaurante de varios niveles te tranquilizará tan pronto como te sientes. ¿Necesitas aún más comodidad? Comience con el pegajoso aperitivo casero de mozzarella. El Farm Egg es un entrante abundante que puede compensar los pequeños platos que vendrán. Los amantes de la pasta no pueden equivocarse aquí y todas las pastas se hacen en la casa todos los días. Cuando hace buen tiempo, pida sentarse en el patio, que está construido alrededor de un gran árbol.

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