Las 3 mejores vistas de la cena de Tokio

Para una ciudad situada cerca de la intersección de tres placas tectónicas, con terremotos que coinciden, Tokio todavía tiene una asombrosa cantidad de rascacielos. Y, por supuesto, están diseñados para manejar algunos ruidos: construidos con pies de goma, rodamientos de bolas gigantes y otra tecnología para mantenerlos en pie. ¿Qué significa todo esto para el turista en Tokio? Significa más que un horizonte pintoresco: significa hermosas vistas del horizonte en sí.

Muchos de los rascacielos tienen plataformas de observación en los pisos superiores, mientras que otros tienen restaurantes, a menudo en los dos pisos más altos, que ofrecen vistas de la metrópoli junto con el almuerzo, la cena y el postre. Aquí están los tres mejores lugares para cenar con vista en Tokio.

Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634

Dirección: Tokio-a Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokio

Cuando se trata de comer en lugares altos, el primer lugar tiene que ir al Tokyo Skytree. Con más de 2.000 pies, Tokyo Skytree es la torre de transmisión más alta del mundo y se encuentra entre los edificios más altos del mundo. Por supuesto, la parte superior está ocupada por equipos de antena, cerca de los cuales no se permiten visitantes.

Incluso antes de que se completara en 2012, Tokyo Skytree ya se había convertido en una importante atracción turística. La base de la torre alberga tiendas, un acuario y restaurantes. Pero no tienen ninguna opinión de qué hablar. Para cenar con vistas, debe ir al restaurante Sky 634, llamado así por la altura de la torre en metros (el restaurante, sin embargo, solo está en la marca de 350 metros). La cocina utiliza ingredientes japoneses tradicionales en platos italianos y franceses. La comida vale la pena, pero lo que realmente paga es la vista, que ningún otro restaurante en Tokio, o Japón, puede superar, con el paisaje urbano del centro de la ciudad bajo sus pies y el Monte Fuji al oeste.

Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill y Kozue

Dirección: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055

Algunos de los que viven en Japón afirman que la película Lost in Translation es un documental y el hotel donde se filmó la película ciertamente existe. Es el Park Hyatt , situado en los pisos superiores de la Torre Shinjuku Park. Ubicado en un extremo del distrito de rascacielos de Shinjuku , el hotel y sus restaurantes tienen una vista relativamente libre de Tokio, pero son los rascacielos de al lado los que ofrecen las vistas más espectaculares.

Hay restaurantes y bares en el Park Hyatt, pero los tres mejores restaurantes son Girandole, Kozue y New York Grill. New York Grill en el piso 52 es justo lo que dice su nombre: una parrilla americana, y el menú es lo que esperarías: carne. Tanto la carne japonesa de alta calidad como la importada ocupan un lugar destacado en el menú y el restaurante también tiene una bodega con más de 1.600 botellas.

Kozue, por otro lado, es un restaurante tradicional japonés que sirve versiones modernas de kaiseki-ryouri, la alta cocina tradicional japonesa . La comida varía según las estaciones y consiste en una variedad de platos pequeños servidos al mismo tiempo, destinados a ser disfrutados tanto con los ojos como con la boca.

Girandole intenta ser un bistro francés, pero las vistas lo traicionan. Si reserva el comedor privado, no solo podrá disfrutar de la comida tradicional francesa sino también de su propia vista privada de la ciudad. También puede encontrar algo un poco menos costoso que en los otros dos restaurantes Hyatt.

Mandarin Oriental Hotel: Signature, Sense, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora y otros

Dirección: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokio, 103-8328

El hotel Mandarin Oriental está ubicado en la Torre Nihonbashi Mitsui, en el distrito financiero de Nihonbashi, al noreste de Ginza. Si bien no es muy alto a medida que van los rascacielos, no hay otros edificios altos a su alrededor, lo que le da al hotel y sus vistas panorámicas y sin obstáculos de Tokio y el Monte Fuji hacia el oeste. Muchos baños japoneses tradicionales presentan imágenes del monte Fuji, pero el spa del hotel es uno de los pocos con una vista real de la montaña, sobre el paisaje urbano de Tokio.

Los restaurantes del hotel están ubicados en el piso 38, y aunque todos tienen las mismas vistas impresionantes, cuentan con cocinas completamente diferentes. Lo hacen tan bien que a tres de ellos les ha dado estrellas la Guía Michelin, lo que significa que las reservas no solo se recomiendan sino que se requieren. En invierno, prepárese para una cena temprana ya que la puesta de sol sobre el Monte Fuji es impresionante, pero ya se ha ido a las 6:30.

El restaurante francés Signature es uno de los galardonados con una estrella Michelin. La comida es tradicionalmente francesa. Si cierra los ojos, puede imaginarse en algún lugar de París, pero ábralos y la vista de Tokio le quitará el aliento.

El segundo restaurante Michelin es el restaurante cantonés, Sense. Los japoneses tienen una larga historia de amor con la cocina china, y algunas de las mejores cocinas chinas fuera de China se pueden disfrutar en Tokio. Este es uno de los lugares donde obtendrá mejor comida china que muchos restaurantes de primera clase en China, y la vista es inigualable.

El tercer recipiente de la estrella Michelin es el Tapas Molecular Bar experimental, inspirado en la nueva cocina española que ha hecho famosos a restaurantes como El Bulli de Barcelona. Las porciones son pequeñas pero el sabor es grande.

En el piso del restaurante del Mandarin Oriental, también encontrará Sushi Sora, que sirve sushi tradicional hecho a la vista, es decir, si puede apartar los ojos de la vista exterior.

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