Chef Michael Symon Restaurantes

Nativo de Cleveland y Food Network Iron Chef Michael Symon tiene seis conceptos de restaurantes ubicados en Cleveland y tan lejos como Atlantic City, Detroit y Washington, DC

El galardonado chef favorito de Cleveland también ha escrito cuatro libros de cocina más vendidos y aparece en Food Network y Cooking Channel en programas como «Cook like an Iron Chef» y «Food Feuds». Fue un coanfitrión de «The Chew» de ABC.

Symon creció en una familia griega y siciliana y es conocido por sus audaces platos con ingredientes de temporada. En 2009 fue galardonado con el Premio de la Fundación James Beard al «Mejor Chef: Grandes Lagos», y la Detroit Free Press nombró a su restaurante, Roast, como «Restaurante del Año».

Lola

Dirección
2058 E 4th St , Cleveland , OH 44115-1024 , EE . UU.

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Ubicado en el distrito de entretenimiento East Fourth Street , Lola Bistro es el restaurante de la estrella de Food Network, Michael Symon. La comida es ecléctica y bien concebida, utilizando productos regionales y carnes. Los platos favoritos incluyen pierogi de mejilla de res; Ñoquis de patata dulce; y chuleta de cerdo Hampshire ahumada. Lola es conocida por su extensa lista de vinos, curada por la esposa de Symon, Liz.

Lola está abierta para cenar siete noches a la semana. Las reservas son una buena idea.

El punto B

Dirección
28699 Chagrin Blvd , Woodmere , OH 44122 , EE . UU.

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El B-Spot se abrió originalmente en Woodmere, en el Centro Comercial Eton , en 2009. Otras dos ubicaciones se abrieron en Strongsville y Westlake (en Crocker Park ). También hay una ubicación en Quicken Loans Arena que está abierta solo para los juegos de los Cleveland Cavaliers, y otra en FirstEnergy Stadium en el Club Lounge y Luxury Suites.

El concepto de estos restaurantes Symon es buena, comida sencilla en un ambiente informal. Los puntos destacados del menú incluyen una selección de 13 hamburguesas (pruebe la hamburguesa Porky con cerdo desmenuzado, ensalada de repollo, salsa barbacoa y tocino), cinco variaciones en el sándwich de mortadela, una selección de cervezas de barril y bourbon y siete batidos Bad A **.

Asado

Dirección
1128 Washington Blvd , Detroit , MI 48226-1907 , EE . UU.

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+1 313-961-2500

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Symon abrió el enorme «Asado» (8,000 pies cuadrados) en el histórico Westin Book Cadillac Hotel en el centro de Detroit en el otoño de 2008. El restaurante fue nombrado el «Restaurante del Año 2009» por la Detroit Free Press .

Asados ​​200 asientos y espacios incluyen un salón, comedor principal y pequeño comedor privado. Busque comida centrada en la carne en el menú que presenta filetes y chuletas preparados en el estilo creativo y audaz de Symon.

Angeline de Michael Symon

Angeline es un restaurante italiano clásico en el Borgata Hotel Casino and Spa en Atlantic City, Nueva Jersey. Symon ha tomado las recetas familiares favoritas, incluida la salsa roja característica de su madre, para presentar en Angeline. Desde pastas hechas a mano hasta pez espada y filetes a la leña, los comensales encontrarán los sabores audaces por los que Symon es conocido.

Una opción gastronómica única es la «Cena del domingo», que en realidad está disponible todos los días. La comida se sirve al estilo familiar e incluye un antipasto, pan de ajo y cavatelli; salchichas y pimientos; «Albóndigas de mamá»; con pastel Rapini cassata para el postre.

Bar Symon

¿Quién no querría algo de comida reconfortante de Michael Symon cuando estaba en un aeropuerto? Las ubicaciones de Bar Symon se encuentran en el Aeropuerto Internacional de Pittsburgh (PIT), el Aeropuerto Internacional de Filadelfia (PHL), el Aeropuerto Internacional Washington Dulles (IAD) y el Aeropuerto Internacional de Cleveland (CLE). Mientras espera su vuelo, disfrutará de un ambiente de tap house con creaciones de Symon como el galardonado Fat Doug Burger con ensalada de col, pastrami, mostaza de estadio y queso suizo. O profundizar en un bocadillo de puerco desmenuzado.

Bar Symon está equipado con tomas de corriente en cada mesa y taburete, así como pantallas de estado de vuelo.

Barbacoa de Mabel

Mabel’s BBQ es un restaurante de barbacoa al estilo de Cleveland ubicado en el centro de Cleveland. Symon incorpora mostaza de estadio local en la salsa de barbacoa, utiliza especias de Europa del Este y fuma la carne sobre la fruta local.

Mabel’s tiene techos arqueados, iluminación industrial y ladrillos a la vista que le dan al restaurante un ambiente rústico y relajado. Hay mesas de picnic comunales que se suman al ambiente divertido.

Los comensales disfrutan de pechuga, kielbasa y kraut y encurtidos de Cleveland, y costillas de cerdo con acompañamientos de temporada inspirados en Europa del Este.

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